Турбо-дрожжи Alcotec Mega Pack 100 L предназначены для приготовления большого объёма сахарной браги под дальнейшую перегонку. Одна упаковка рассчитана на партию до 100 литров и содержит не только спиртовые дрожжи, но и необходимые питательные вещества для активного брожения.

Это удобный вариант для тех, кто работает с большими бродильными ёмкостями и хочет получить стабильный результат без использования нескольких маленьких пачек дрожжей.

Для чего нужны Alcotec Mega Pack 100 L

Alcotec Mega Pack 100 L используют для приготовления сахарной браги объёмом до 100 литров. Дрожжи рассчитаны на интенсивное брожение и позволяют получить крепкую брагу при соблюдении правильных пропорций, температуры и условий брожения.

Такой формат особенно удобен для больших перегонных кубов и регулярной работы с крупными объёмами сырья.

Как использовать

Для стандартной партии растворите 25 кг сахара или 28 кг глюкозы в 40 литрах горячей воды. Хорошо перемешайте до полного растворения, затем долейте воду до общего объёма 100 литров.

Когда температура сусла опустится примерно до 25 °C, добавьте содержимое упаковки Alcotec Mega Pack 100 L и тщательно перемешайте.

Оптимальная температура брожения

Рекомендуемый температурный диапазон брожения — примерно 21–29 °C. При слишком низкой температуре процесс может идти медленнее, а при перегреве качество браги может ухудшиться.

Для стабильного результата важно использовать подходящую бродильную ёмкость, не заполнять её до самого края и обеспечить свободный выход углекислого газа.

Особенности брожения

Alcotec Mega Pack 100 L рассчитаны на активное брожение большого объёма сахарной браги. При правильных условиях процесс обычно занимает 4–6 дней.

После окончания брожения брагу желательно осветлить или аккуратно снять с осадка перед перегонкой. Это помогает получить более чистый результат и снизить риск появления лишних запахов при нагреве.

Преимущества

• одна упаковка на 100 литров браги;
• подходит для сахарной браги;
• содержит дрожжи и питательные вещества;
• удобный формат для больших объёмов;
• не нужно использовать несколько маленьких пачек;
• активное брожение за 4–6 дней;
• подходит для дальнейшей перегонки.

Рекомендации

Не превышайте рекомендуемое количество сахара без необходимости, следите за температурой брожения и не перегревайте брагу. Для лучшего результата после окончания брожения отделите брагу от осадка перед перегонкой.